Paula Calcagno Bustos

Nutricionista con amplia trayectoria en el ámbito clínico, hospitalario y académico, desempeñándose tanto en el sistema público como privado. Ha desarrollado labores de atención nutricional especializada en adultos, pacientes bariátricos y personas con obesidad y trastornos alimentarios, así como funciones de liderazgo en servicios de alimentación hospitalaria.

Cuenta con experiencia en instituciones de alta complejidad, participando en la implementación de protocolos de tamizaje nutricional, supervisión de equipos de trabajo y mejora continua de procesos clínicos y alimentarios. Paralelamente, posee una destacada trayectoria en docencia universitaria, participando activamente en formación clínica, simulación, evaluación académica y desarrollo de competencias profesionales en estudiantes del área de la salud.

Magíster en Manejo Integral de los Trastornos Alimentarios y Obesidad
Universidad del Desarrollo.

Nutricionista, mención Gestión y Calidad
Universidad Andrés Bello.

Diplomado en Nutrición del Niño
INTA, Universidad de Chile.

Diplomado en Docencia Universitaria
Universidad Andrés Bello.